Dzieci z łukowskiego przedszkola nr 6 uczyły się kiszenia kapusty

Dzieci z Przedszkola Miejskiego nr 6 w Łukowie, które działa w Zespole Szkolno – Przedszkolnym, miały okazję nauczyć się jak powstaje tradycyjne polskie danie, czyli kiszona kapusta. Nauka ta odbywała się w ramach realizacji innowacji pedagogicznej „Witaminowy zawrót głowy”.

Jak czytamy w nadesłanej do nas relacji, przedszkolaki podczas zajęć miały okazję poznać kapustę wszystkimi zmysłami: wzrokiem, smakiem, zapachem i dotykiem. Dowiedziały się również jak dawniej przygotowywano zapasy na zimę. Oglądały starą szatkownicę i poznały jej działanie. Następnie pod opieką pań dzieci szatkowały kapustę i tarły marchewkę. Wszystkie składniki mieszały w misce dodając soli. Tak przygotowaną kapustę ubijały drewnianym ubijakiem, aż do momentu kiedy kapusta puściła sok.
Kiszenie kapusty to wiedza, którą warto przekazywać młodszym pokoleniom. To także doskonały sposób na połączenie nauki z praktycznymi umiejętnościami i zdrowym odżywianiem.



informacja i zdjęcia: Przedszkole Miejskie nr 6